Il Comune di Pescantina ha ufficialmente istituito il nuovo mercato agroalimentare “Dalla Terra alla Tavola” progetto che nasce per volontà dell’Amministrazione Comunale di consolidare e rilanciare il mercato a chilometro zero avviato nel 2010. L’iniziativa si svolgerà ogni sabato mattina dalle 7 alle 14 in Piazza Degli Alpini per dare maggior ampiezza e fruibilità da parte sia degli operatori sia dei visitatori.
Il nuovo mercato sarà animato esclusivamente da produttori locali entro un raggio di 50 chilometri, custodi e depositari di saperi tradizionali e filiere corte. Accanto a loro saranno presenti operatori dell’artigianato agroalimentare che offriranno prodotti trasformati e legati alla cultura e alla cucina del territorio. Le finalità del progetto sono valorizzare le produzioni locali e di stagione, garantendo qualità, freschezza e prezzi congrui, favorendo il contatto diretto fra produttori e consumatori e sostenendo i piccoli produttori e le microaziende agricole locali, per creare uno spazio di socialità e rigenerazione urbana, dove acquistare diventa occasione d’incontro, confronto e scoperta.