È stata Sara Bonfante di Oppeano, professione addetta alle vendite in un negozio di ortofrutta, ad aggiudicarsi ieri sera la 5° edizione del Concorso Gastronomico “La Sfoglia d’Oro”, la sfida che come da tradizione inaugura la “Sagra de l’Anara Pitanara” che si terrà a Tarmassia fino all’11 settembre. Il giudice, cioè lo chef stellato Davide Botta, ha giudicato la sua come la miglior sfoglia per le tagliatelle da accompagnare al sugo d’anatra, simbolo della manifestazione. Sara Bonfante ha preceduto sul podio Mersia Mirandola, impiegata di banca di Vigasio, Luca Patuzzi, agricoltore di Tarmassia, e gli altri nove concorrenti che hanno preso parte alla sfida a colpi di mattarello. La svoglia poi Il concorso gastronomico, riservato a cuochi non professionisti, è stato presentato da Elisa Tagliani e da Elisabetta Gallina, volti noti di Telearena, ed è l’evento d’esordio della 12° sagra de l’Anara Pitanara. Un’edizione dedicata a Remigio Marchesini, grande sostenitore della manifestazione, e inaugurata ieri sera da Elena Meneghelli presidente de “La compagnia de l’Anara”, dal sindaco di Isola della Scala Stefano Canazza, dal presidente della Provincia di Verona Antonio Pastorello e dal direttore artistico del “Maravilia Festival” Marco Biasetti. “La sagra – spiega la presidente Meneghelli – nasce dalla devozione per la Madonna Addolorata e, pur mantenendo queste sue radici, ha saputo evolversi e crescere diventando il luogo ideale per un incontro tra le tradizioni culinarie della Bassa, l’impegno sociale, il divertimento e la possibilità di partecipare a eventi culturali di altissimo livello”. Sul palco di villa Guarienti Baja, si sono alternati alla sfida gastronomica alcuni straordinari numeri circensi. Quest’anno, infatti, il “Maravilia Festival” si intitola “Circus”, in onore del 250° anniversario della nascita del circo contemporaneo. A introdurre e presentare gli artisti Alessandro Serena, professore di Storia dello spettacolo circense, artista e nipote di Moira Orfei. Durante la sagra, nel parco della storica villa, nelle sue scuderie e nell’aia allestita con un grande palco ci sarà la possibilità di scoprire un mondo magico attraverso numeri internazionali, mostre tematiche, musiche e spettacoli unici. “Circus” permetterà di conoscere da vicino anche Moira Orfei, la regina del circo e molti altri grandi artisti circensi.