Il riso e lo sport si intrecciano in una formula vincente. Questo è stato evidente durante l’inaugurazione della 55ª edizione della Fiera del Riso, dove erano presenti Andrea D’Amico, uno dei procuratori più noti d’Italia, il sindaco di Verona, ex calciatore Damiano Tommasi e Simona Gioe, direttore generale dell’Hellas Verona che ha regalato al Presidente dell’Ente Fiera Venturi, una maglia della prima squadra personalizzata con il nome Fiera del Riso, dimostrando quanto la passione per il cibo e lo sport possa riunire le persone. Presenti molti sindaci della provincia con a capo il presidente Flavio Pasini e l’europarlamentare Paolo Borchia. La cena d’inaugurazione, è stata servita come nelle migliori tradizioni nell’area ristorante, con un menù appropriato per l’evento.
La Fiera del Riso, che si tiene ad Isola della Scala, rappresenta una straordinaria esposizione del “cibo d’oro” della regione, il riso. Questo evento coinvolge oltre 400 aziende, offrendo una vasta selezione di prodotti gastronomici. La manifestazione è anche un’opportunità per promuovere il vialone nano, un prodotto di eccellenza della provincia di Verona, che è ormai conosciuto in tutto il mondo. La Fiera mira a consolidare la sua posizione come la principale fiera monoprodotto in Italia, basandosi su record passati che includono la preparazione di oltre mezzo milione di piatti e la cottura di circa 500 quintali di riso, generando un indotto complessivo di oltre 10 milioni di euro.
Il riso è simbolo di abbondanza e gioia, e il sindaco di Isola della Scala, Luigi Mirandola, ha sottolineato che questa fiera ha superato i confini nazionali, cercando di espandersi sempre di più all’estero senza mai perdere le radici e l’identità locali. La manifestazione promette di offrire eventi di vario genere, con una vasta gamma di prodotti gastronomici abbinati al riso. Questa è una celebrazione dell’eccellenza locale, che coinvolge anche il mondo dello sport, con la partecipazione dell’Hellas Verona e del Rana Verona Volley.
Il nuovo direttore dell’Ente Fiera Daniele Pagliarini, forte dell’esperienza acquisita nel precedente mandato presso Fondazione Top Bardolino, si è messo in gioco al fine di valorizzare al meglio questa 55esima edizione, aprendo le porte ai consorzi vitivinicoli e gastronomici del territorio.
Politici, forze dell’ordine e rappresentanti regionali hanno condiviso l’entusiasmo per questa grande rassegna, riconoscendo l’importanza di preservare i prodotti locali a livello nazionale ed europeo. La Fiera del Riso è un appuntamento fondamentale per le riserie della zona, richiamando migliaia di visitatori. Non solo valorizza prodotti di alta qualità, ma contribuisce anche alla creazione di nuovi posti di lavoro, con l’assunzione di 143 persone per la gestione dell’evento, dimostrando un impegno sociale e economico. L’appuntamento si prosegue tutte le sere ad Isola della Scala fino all’8 ottobre, in un incontro tra tradizione e innovazione.